|
|
Crostini Nr. 2
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 stokbrood
6 el. kant en klare tomatensaus
1 mozarella
8 takjes basilicum of 1 tl. gedroogde
peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het stokbrood in 8 stukjes snijden en in een voorverwarmde hete oven 220*C. licht roosteren.
De stukjes brood met de tomatensaus bestrijken.
De mozarella in 8 plakjes snijden en op de tomatensaus leggen.
Op elk stukje een takje basilicum leggen. Met peper en zout bestrooien.
De antipasto wordt uitgebreid met Italiaanse vleeswaren, zoals rauwe ham, salami en mortadella (knoflookworst). Olijven mogen niet ontbreken.
|
|
|